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SuppenSalatgerichte Vorspeise (Vegan / Vegetarisch)Vorspeise (nicht-Vegetarisch)Hauptspeisen mit Linsen und Gemüse Gerichte aus KathmanduSekuwa Bazaar (Grill Spezialitäten)Spezialitäten des HausesLandestypische FleischgerichteNepalesisch Traditional -Thali Gerichte Extra Beilagen Gerichte für KinderDessertAlkoholfreie GetränkeAlkoholische Getränke
MenuSuppenSalatgerichte Vorspeise (Vegan / Vegetarisch)Vorspeise (nicht-Vegetarisch)Hauptspeisen mit Linsen und Gemüse Gerichte aus KathmanduSekuwa Bazaar (Grill Spezialitäten)Spezialitäten des HausesLandestypische FleischgerichteNepalesisch Traditional -Thali Gerichte Extra Beilagen Gerichte für KinderDessertAlkoholfreie GetränkeAlkoholische Getränke
Menu
Suppen
gekocht, mit fein gewürfelten Zwiebeln, kreuz Kümmel, Rapsöl, Koriander, fein gekochtem Knoblauch, Ingwer, Bockshornklee und Kurkumapulver 4,30 EUR
Typische nepalesische Suppe mit verschiedenen Bohnen und Linsen, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Cuminsamen, Ajwainsamen mit ayurvedischen Gewürzen, Kräutern und nepalesischen Gewürzen fein abgeschmeckt5,30 EUR
Nepalesische Hühnersuppe mit Eiern und Glasnudeln5,20 EUR
eine köstlichen Curry-Creme-Hühnersuppe, zubereitet mit fein gehackter Hähnchenbrust, Ingwer, Koriander, Knoblauch und ayurvedischen Gewürzen 5,20 EUR
Salatgerichte
pikante vegane oder vegetarisch Salatsorten, mit Zitronengeschmack und original nepalesischem Dressing. Dieser Salat ist bekannt als Appetitanreger.
Zutaten des Dressings:
frischer Koriander, frischer Knoblauch, frischer Ingwer, Zitrone, Himalayasalz, Gurken, Tomaten, grüner Chili, Senf, Asant(leicht scharf, Knoblauchähnliches Gewürz) 5,50 EUR
bunt gemischter grüner Salat mit Eisbersalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, fein geraspelten Karottenstreifen 5,60 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten hausegemachte Kässe6,90 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten Hühnerfleisch 7,20 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten Lammfleisch 8,20 EUR
Vorspeise (Vegan / Vegetarisch)
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken2,50 EUR
Frühlingsrolle mit Zwiebeln, Paprika, Karotten, Champignons, nepalesischen Gewürzen4,90 EUR
erfrischender Joghurt mit Tomaten, Gurken und ayurvedischen Gewürzen3,80 EUR
gebratene Kartoffelbällchen mit Zwiebel, Ajwain, Kreuzkümmel, grünen Erbsen, Kichererbsenmehl, nach nepalesischer Art4,90 EUR
Kartoffeln, gekocht, geschält und in Keile geschnitten mit Tomaten, Chili, Sichuan-Pfeffer, cuminsamen, Lemon, Ingwer-Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen gehackt4,20 EUR
hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Paprika, Weißkohl, Blumenkohl und Zwiebeln mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße6,40 EUR
frittierter Frischkäse (vegetarisch) oder Tofu (vegan) mit gewürztem Kichererbsenteig5,10 EUR
gemischter Vorspeisenplatte mit Nr. 22, 24, 26, 27 10,10 EUR
Vorspeise (nicht-Vegetarisch)
Garnelen frittiert, mit Lemon, Ingwer-Knoblauch, Chili, Tomaten Ketchup und ayurvedischer Gewürzen7,70 EUR
Garnelen in Kichererbsenteig frittiert 7,70 EUR
Hühnerfleischstücke mariniert und frittiert in einem Weidenkorb6,80 EUR
Hühnerfleisch, frittiert, und in Keile geschnitten, mit Tomaten, Chili, Kreuzkümmelsamen, Lemon, Ingwer-Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen6,80 EUR
hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße6,90 EUR
Hühner-und Lammfleischstücke, mariniert in ayurvedischer Sauce und Gewürzen, gegrillt im Tandoor zusammen mit der Nr. 34, 3711,90 EUR
Hauptspeisen mit Linsen und Gemüse
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Rote-Linsen-Gerichte mit Koriander, angedünstetem kreuzkümmel, Knoblauch und typischen nepalesischen Gewürzen9,70 EUR
Schwarze Linsen, Kidneybohnen, Kichererbsen mit nepalesischen Gewürzen10,50 EUR
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten11,50 EUR
Kartoffeln gekocht, in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen, typisch nepalesisch 10,50 EUR
Kartoffeln und Bohnen gekocht mit Bambusscheiben, ein typisches Newari (Volksgruppe aus Kathmandu) Gericht11,90 EUR
Gemüseallerlei (Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Gartenerbsen, Kartoffelstücke, Frischkäse oder Tofu) der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnen oder Sonnenblumenöl gebraten 11,90 EUR
Auberginen mit Kräutern gewürzt und mit Joghurt, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewkernen gebraten11,90 EUR
Nepalesisches Spinatgericht mit Tofu (vegan) oder Frischkäse (vegetarisch), pikant gewürzt 11,90 EUR
Hausgemachte käse gekocht in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen, typisch nepalesisch 11,90 EUR
Hausgemachte Käse, in ayurvedischer Gewürzen mariniert, und Zwiebel, Paprika, Tomaten, Butter nach nepalesischen Art.12,90 EUR
Hausgemachte Käse, in ayurvedischer Gewürzen mariniert, Zwiebel, Paprika, Tomaten nach nepalesischen Art, gegrillt im Tandoor12,90 EUR
Pilzen in Typisch pikante nepalesische Curry-Soße mit exotischen Gewürzen (Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya-Region), zubereitet in Sojabohnen Öl oder Sonnenblumenöl11,90 EUR
Gerichte aus Kathmandu
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Paprika, Weißkohl, Blumenkohl und Zwiebeln mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße12,10 EUR
Spezialität
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße12,90 EUR
Spezialität
Tibetische gebratene Nudeln, serviert mit süß-sauer Soße10,90 EUR
Spezialität
Sekuwa Bazaar (Grill Spezialitäten)
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Saftig marinierte Fleischstücke(Hühnerfleisch/Lammfleisch) oder Garnelen, (24 Stunden in ayurvedischer Soße mariniert mit Joghurt und Gewürzen), gegrillt im Tandoor, serviert mit Weißkohl, Zwiebeln, Porree, Eisbergsalat, eine Zitronenscheibe in einem Eisenpfanne mit Holzschale. 15,50 EUR
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten (Hühnerfleisch, Lammfleisch, Garnelen) mit nepalesischischer ayurvedischer Soße20,90 EUR
Hänchenbrustfiletstücke, 12 Stunden in ayurvedischer Gewürzen mariniert, mit Zwiebel, Tomaten und Butter in aromatischer soße zubereitet nach nepalesischen Art14,90 EUR
Lammstücke im Tandoor gegrillt, orientalisch gewürzt mit Spezialsoße und frischem Paprika, Knoblauch, Kuminsamen, Koriandersamen 14,90 EUR
Hähnchenbrustfilet-Stücke, 12 Stunden mariniert, im Tandoor gegrillt, angerichtet an einer ayurvedischen Soße14,50 EUR
Spezialitäten des Hauses
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
milde ayurvedische soße (zubereitet mit ayurvedischen Gewürzen und Joghurt), mit Mandeln, Kokosnuss, Zitrone, Cashewkernen und schwarzem Pfeffer13,40 EUR
milde Mango-Cashewnüsse-Curry-Soße mit spezieller Gewürzmischung, Tomaten, zwiebeln12,90 EUR
Typisch pikante nepalesische Kurkuma-Curry-Soße mit exotischen Gewürzen (Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya-Region), zubereitet in Sojabohnen Öl oder Sonnenblumenöl12,90 EUR
Saftige Hühnerfleischstücke in einer würzige Bananensoße13,50 EUR
Saftige Lammfleischstücke in einer würzige Bananensoße14,20 EUR
Landestypische Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Fleischstücke mit frischem Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch, frischen Kräutern, Gewürzen und Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne zubereitet 12,90 EUR
Typisches nepalesisches Hühnerfleisch-Curry mit Zwiebeln, Tomaten, Cashewkernen und verschiedenen Gewürzen und Kräutern13,50 EUR
Fleischfilet-Stücke in milder ayurvedischer Soße (zubereitet aus Gewürzen, Joghurt und Sahne), mit Mandeln, Kokosnuss, Cashewkernen und schwarzem Pfeffer