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SuppenSalatgerichte Vorspeise (Vegan / Vegetarisch)Vorspeise (nicht-Vegetarisch)Hauptspeisen mit Linsen und Gemüse Gerichte aus KathmanduSekuwa Bazaar (Grill Spezialitäten)Spezialitäten des HausesLandestypische FleischgerichteNepalesisch Traditional -Thali Gerichte Extra Beilagen Gerichte für KinderDessertAlkoholfreie GetränkeAlkoholische Getränke
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Menu

Suppen
gekocht, mit fein gewürfelten Zwiebeln, kreuz Kümmel, Rapsöl, Koriander, fein gekochtem Knoblauch, Ingwer, Bockshornklee und Kurkumapulver 4,30 €4,30 EUR
Typische nepalesische Suppe mit verschiedenen Bohnen und Linsen, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Cuminsamen, Ajwainsamen mit ayurvedischen Gewürzen, Kräutern und nepalesischen Gewürzen fein abgeschmeckt5,30 €5,30 EUR
Nepalesische Hühnersuppe mit Eiern und Glasnudeln5,20 €5,20 EUR
eine köstlichen Curry-Creme-Hühnersuppe, zubereitet mit fein gehackter Hähnchenbrust, Ingwer, Koriander, Knoblauch und ayurvedischen Gewürzen 5,20 €5,20 EUR

Salatgerichte
pikante vegane oder vegetarisch Salatsorten, mit Zitronengeschmack und original nepalesischem Dressing. Dieser Salat ist bekannt als Appetitanreger.
Zutaten des Dressings:
frischer Koriander, frischer Knoblauch, frischer Ingwer, Zitrone, Himalayasalz, Gurken, Tomaten, grüner Chili, Senf, Asant(leicht scharf, Knoblauchähnliches Gewürz) 5,50 €5,50 EUR
bunt gemischter grüner Salat mit Eisbersalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Mais, fein geraspelten Karottenstreifen 5,60 €5,60 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten hausegemachte Kässe6,90 €6,90 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten Hühnerfleisch 7,20 €7,20 EUR
bunt gemischter Salat mit gegrillten Lammfleisch 8,20 €8,20 EUR

Vorspeise (Vegan / Vegetarisch)
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken2,50 €2,50 EUR
Frühlingsrolle mit Zwiebeln, Paprika, Karotten, Champignons, nepalesischen Gewürzen4,90 €4,90 EUR
erfrischender Joghurt mit Tomaten, Gurken und ayurvedischen Gewürzen3,80 €3,80 EUR
gebratene Kartoffelbällchen mit Zwiebel, Ajwain, Kreuzkümmel, grünen Erbsen, Kichererbsenmehl, nach nepalesischer Art4,90 €4,90 EUR
Kartoffeln, gekocht, geschält und in Keile geschnitten mit Tomaten, Chili, Sichuan-Pfeffer, cuminsamen, Lemon, Ingwer-Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen gehackt4,20 €4,20 EUR
hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Paprika, Weißkohl, Blumenkohl und Zwiebeln mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße6,40 €6,40 EUR
frittierter Frischkäse (vegetarisch) oder Tofu (vegan) mit gewürztem Kichererbsenteig5,10 €5,10 EUR
gemischter Vorspeisenplatte mit Nr. 22, 24, 26, 27 10,10 €10,10 EUR

Vorspeise (nicht-Vegetarisch)
Garnelen frittiert, mit Lemon, Ingwer-Knoblauch, Chili, Tomaten Ketchup und ayurvedischer Gewürzen7,70 €7,70 EUR
Garnelen in Kichererbsenteig frittiert 7,70 €7,70 EUR
Hühnerfleischstücke mariniert und frittiert in einem Weidenkorb6,80 €6,80 EUR
Hühnerfleisch, frittiert, und in Keile geschnitten, mit Tomaten, Chili, Kreuzkümmelsamen, Lemon, Ingwer-Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen6,80 €6,80 EUR
hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße6,90 €6,90 EUR
Hühner-und Lammfleischstücke, mariniert in ayurvedischer Sauce und Gewürzen, gegrillt im Tandoor zusammen mit der Nr. 34, 3711,90 €11,90 EUR

Hauptspeisen mit Linsen und Gemüse
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Rote-Linsen-Gerichte mit Koriander, angedünstetem kreuzkümmel, Knoblauch und typischen nepalesischen Gewürzen9,70 €9,70 EUR
Schwarze Linsen, Kidneybohnen, Kichererbsen mit nepalesischen Gewürzen10,50 €10,50 EUR
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten11,50 €11,50 EUR
Kartoffeln gekocht, in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen, typisch nepalesisch 10,50 €10,50 EUR
Kartoffeln und Bohnen gekocht mit Bambusscheiben, ein typisches Newari (Volksgruppe aus Kathmandu) Gericht11,90 €11,90 EUR
Gemüseallerlei (Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Gartenerbsen, Kartoffelstücke, Frischkäse oder Tofu) der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnen oder Sonnenblumenöl gebraten 11,90 €11,90 EUR
Auberginen mit Kräutern gewürzt und mit Joghurt, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewkernen gebraten11,90 €11,90 EUR
Nepalesisches Spinatgericht mit Tofu (vegan) oder Frischkäse (vegetarisch), pikant gewürzt 11,90 €11,90 EUR
Hausgemachte käse gekocht in einer Joghurtsoße mit Cashewkernen und ayurvedischen Gewürzen, typisch nepalesisch 11,90 €11,90 EUR
Hausgemachte Käse, in ayurvedischer Gewürzen mariniert, und Zwiebel, Paprika, Tomaten, Butter nach nepalesischen Art.12,90 €12,90 EUR
Hausgemachte Käse, in ayurvedischer Gewürzen mariniert, Zwiebel, Paprika, Tomaten nach nepalesischen Art, gegrillt im Tandoor12,90 €12,90 EUR
Pilzen in Typisch pikante nepalesische Curry-Soße mit exotischen Gewürzen (Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya-Region), zubereitet in Sojabohnen Öl oder Sonnenblumenöl11,90 €11,90 EUR

Gerichte aus Kathmandu
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Paprika, Weißkohl, Blumenkohl und Zwiebeln mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße12,10 €12,10 EUR
Spezialität
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriandersoße12,90 €12,90 EUR
Spezialität
Tibetische gebratene Nudeln, serviert mit süß-sauer Soße10,90 €10,90 EUR
Spezialität

Sekuwa Bazaar (Grill Spezialitäten)
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Saftig marinierte Fleischstücke(Hühnerfleisch/Lammfleisch) oder Garnelen, (24 Stunden in ayurvedischer Soße mariniert mit Joghurt und Gewürzen), gegrillt im Tandoor, serviert mit Weißkohl, Zwiebeln, Porree, Eisbergsalat, eine Zitronenscheibe in einem Eisenpfanne mit Holzschale. 15,50 €15,50 EUR
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten (Hühnerfleisch, Lammfleisch, Garnelen) mit nepalesischischer ayurvedischer Soße20,90 €20,90 EUR
Hänchenbrustfiletstücke, 12 Stunden in ayurvedischer Gewürzen mariniert, mit Zwiebel, Tomaten und Butter in aromatischer soße zubereitet nach nepalesischen Art14,90 €14,90 EUR
Lammstücke im Tandoor gegrillt, orientalisch gewürzt mit Spezialsoße und frischem Paprika, Knoblauch, Kuminsamen, Koriandersamen 14,90 €14,90 EUR
Hähnchenbrustfilet-Stücke, 12 Stunden mariniert, im Tandoor gegrillt, angerichtet an einer ayurvedischen Soße14,50 €14,50 EUR

Spezialitäten des Hauses
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
milde ayurvedische soße (zubereitet mit ayurvedischen Gewürzen und Joghurt), mit Mandeln, Kokosnuss, Zitrone, Cashewkernen und schwarzem Pfeffer13,40 €13,40 EUR
milde Mango-Cashewnüsse-Curry-Soße mit spezieller Gewürzmischung, Tomaten, zwiebeln12,90 €12,90 EUR
Typisch pikante nepalesische Kurkuma-Curry-Soße mit exotischen Gewürzen (Cashewkernen, Koriander, Kurkuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya-Region), zubereitet in Sojabohnen Öl oder Sonnenblumenöl12,90 €12,90 EUR
Saftige Hühnerfleischstücke in einer würzige Bananensoße13,50 €13,50 EUR
Saftige Lammfleischstücke in einer würzige Bananensoße14,20 €14,20 EUR

Landestypische Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert.
Fleischstücke mit frischem Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch, frischen Kräutern, Gewürzen und Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne zubereitet 12,90 €12,90 EUR
Typisches nepalesisches Hühnerfleisch-Curry mit Zwiebeln, Tomaten, Cashewkernen und verschiedenen Gewürzen und Kräutern13,50 €13,50 EUR
Fleischfilet-Stücke in milder ayurvedischer Soße (zubereitet aus Gewürzen, Joghurt und Sahne), mit Mandeln, Kokosnuss, Cashewkernen und schwarzem Pfeffer